喃喃(なんなん 麻布十番)
Restaurant/cafe
1060032 Minato-ku
Japan
Phone: 0357863445
Website: http://www.herstory.co.jp/corp/company/index.html#map 店舗サイト:http://www.herstory.co.jp/room/nannan/ 食べログ :http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13127654/
Opening times:
Mon 6:00 pm - 2:00 am
Tue 6:00 pm - 2:00 am
Wed 6:00 pm - 2:00 am
Thu 6:00 pm - 2:00 am
Fri 6:00 pm - 2:00 am
Sat 6:00 pm - 2:00 am
organic wine&food
organic Wine&food
世界各地の自然派ボトルワインを*飲みやすい価格*で提供
2800円〜7800円のワインを中心に楽しめるお店です。
喃喃では、自然なワイン、息をしているワイン、飲みすぎた次の日にも身体に負担が少ないワイン、
わがままな女性の様なワインを皆様にお伝えしていきたいと考えております。
それに合わせて、ワインに合う野菜中心のヨーロッパの郷土料理をお楽しみ頂けます。
料理の価格帯
前菜:¥450〜¥1200
パスタ:¥1200〜
メイン:¥1500〜¥2500
デザート:¥600〜
自然派ワインってなに?
畑作業は有機・無農薬で管理され、醸造は糖、酸、タンニン、酵母などの添加物を使用せず、また亜硫酸添加の極力少ないワインの中から、優れた味わいのワインを厳選しました。
オーガニックが必ずしも優れたワインとは限りませんが、僕が心から美味しいと感じ、お客様に伝えていきたいと思うワインは、このようなプロセスで造られています。
喃喃のワインは瓶詰めされた後もビンの中で酵母などの微生物が生きております。
澱があったり、還元や酸化、酵母臭などが見受けられるワインもございますが、
それ以上にブドウそのものの甘みや酸味、酵母由来の香ばしい旨味などをしっかり感じられるワインです。
是非この機会に自然派なワインを喃喃で楽しんで頂けたら嬉しいです
。
麻布十番、鳥居坂下交差点、駅から徒歩3分と便利な場所にございます。